采购成本管理：确定物料价格的方法
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采购人员弄清供应商是依据什么来报价的对分析报价的合理性有很大的帮助，但一般情况下供应商不愿告诉采购人员他的报价是如何做出的。不同的企业的有不同的报价方法，有的小型私营企业根本就没有一套严格的报价计算方法，这些企业的老板凭直觉和经验来“估”价格，他会把他认为能赚10%或20%的价格报给客户，生产一段时间后他用所赚的利润及投入的成本进行比较以检讨当初报价是否合理，久而久之，他的“估价”会越来越准；稍为正规的企业一般有一套较严密的报价方法，甚至专门设立了成本核算小组来为报价提供可靠的依据。通用的确定价格的方法有以下两种：
●成本法
这是一种最常用的价格确定方法，其做法是将生产某种产品的总成本加上一定的合理利润作为价格报给客户。其中的总成本包含了所有直接成本和间接成本，成本计算的准确度决定了报价的可信度。供应商的成本越低就有可能报出更具竞争力的价格，但两者之间不成比例关系。供应商降低成本有两种方法，要么通过采购价格更低的原材料或提高生产效率等方法来降低直接成本，要么通过提高管理水平来降低间接成本。现在许多采购人员要求供应商在报价单中罗列组成总报价的各种费用，如原材料费、加工费、包装费、管理费、运输费、利润等。尽管有时这些明细费用的可信度并不十分高，但还是在一定程度上为采购人员分析供应商的报价提供了参考。采购人员通过比较不同供应商报价中的明细费用可大致判断出供应商的报价贵在什么地方，从而为价格谈判提供信心和依据。
当一种产品的制造技术趋于成熟或被众多企业生产或销售时，一般采用成本法来为商品定价。
●市场法
所谓市场法即依市定价，由供需的松紧程度来确定价格，由市场法确定的价格可能会远离商品的价值。
下列情形一般采用市场法为商品定价：
O 当市场需求量明显大于供给量或供给量明显大于需求量时，有时一些企业通过调整对市场的供给量来调控商品的价格；
O 当商品被少数企业或销售商垄断时；
O在一定的地区范围内推出人无我有的新产品时。当一项全新的产品刚推出市场时，其价格高过价值的程度往往令人瞠目结舌，如20世纪90年代初极少数企业推出的VCD播放机的单价高过5000元，此单价中虽包含了研发费用但成本恐怕也不过1000元左右。随着VCD制造技术的成熟及多如牛毛的企业参与到这个行业中，到了90年代后期，部分VCD播放机的价格降到了300元。